中式早餐菜单，不知道早上吃什么好的看这里

吃对于中国人来说是生活中不可缺少的一部分，中国人爱吃的同时还爱尝试不同的方法做出不同的美食。吃早餐已经不只是单纯的填饱肚子，已然成为了一种美食文化。一日三餐都是很讲究的，那么中式早餐菜单有哪些你知道吗?做法又是什么呢?

中式早餐菜单

1.汤面

锅中加入适量的清水，大火煮至沸腾。放入提前煮好的熟排骨，如果没有熟排骨也可以用其他的熟肉代替。加入食用盐、鸡精、胡椒粉和少量的食用油，用勺子搅拌均匀后，将挂面下入锅中，盖上盖子中火煮十分钟左右煮熟即可捞出盛入碗中，撒上葱花，加一颗卤蛋或者茶叶蛋，一碗汤面就做好了。需要注意，煮面的时候特别容易水从锅中溢出，需要我们经常观察，以免水扑灭了火最后造成煤气泄漏。

2.香葱鸡蛋饼

将鸡蛋打到碗中，加入葱花、食用盐、胡椒粉，用筷子顺时针搅匀将鸡蛋打散。取适量的面粉加入鸡蛋液中，倒入少量的清水，将面粉与鸡蛋液充分的搅拌，直到变成面糊为止。锅中倒入食用油，待油温升起之后，将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄取出放到菜板上。稍凉之后将蛋饼从一端卷起，分成若干等分切开即可装盘食用了。

3.地瓜粥

将大米用清水淘洗干净之后，再加入清水泡上一个小时左右。地瓜去皮之后清水洗净，用刀切成等量均匀的小块。锅中加入清水煮开之后放入少许的食用油(切记不要倒入太多，几滴食用油就够了)将泡好的大米倒入锅中大火煮开。切好的地瓜放入锅中，这个时候需要转成小火，盖上锅盖，焖煮二十分钟左右即可食用。

中式早餐菜单，不知道早上吃什么好的看这里。以上给大家介绍的几种中式早餐是我们日常生活中比较常见的，只是一小部分，如果真的要说出中式早餐的全部，可能一天一夜也是说不完的，早餐对于每个人来说都是一天的开始，决定了一天的状态，大家一定要认真吃早餐。