补钙的食物有哪些

hello,小伙伴们，你们都知道钙对我们身体健康发挥着至关重要的作用，那么，你们都知道补钙的食物有哪些吗？今天小编就跟大家一起看看那些可以补钙食物吧！希望这些含钙的食物可以帮助到大家。下面是一些含钙的食物和一些含钙食品的烹饪方法。

一、补钙的食物有哪些

1、 乳类与乳制品：

牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。

2、鱼虾蟹类与海产品：

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

3、肉类与禽蛋：

羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

4、豆类与豆制品：

黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等。

5、蔬菜类：

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果与干果类：

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。

二、含钙的食物有哪些?

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

6、补钙药物 

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。

三、多钙食品的烹调方法：

1、小黄鱼制成酥鱼

做法：

(1)把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，

(2)把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。

(3)这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

2、高压锅饨鸡

做法：

(1)可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

(2)还可以做大骨头汤。

(3)将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。

3、大骨头汤

做法：

(1)将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，

(2)放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，

(3)用小火炖煮，时间可长一些。

通过上面的介绍，相信大家或多或少的都了解了一些含钙的食物及其烹调方法，小编相信这些介绍能为大家带来或多或少的帮助，补钙的食物有哪些，相信不用小编再说了，小编衷心的希望大家能通过上面的食物增加身体的钙含量，有一个很棒的身体。