放冰箱的饺子保质期是多久

很多人年轻人为了赶时间所以会选择吃一些速食类的食物，而饺子一类的食物是被众人所喜爱的，但是关于饺子的保质期却不是很了解，那么下面我们就一起来看看，平时我们都爱吃的饺子，保质期到底是多久吧？

一、饺子保质期是多久

1.冷冻：60-90天 冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。

2.冷藏：2-3天 一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天。并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起。

二、饺子冻了半年还能吃吗

1.自家包的饺子：不建议吃 如果是自家包的饺子，无论是消毒还是包装都是比较粗陋的，一般放在家里的冰箱冷冻层保存，加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限，因此保存半年之后考虑到有变质可能，食用后可能引起肠胃不适，因此不建议食用。

2.市售速冻饺子：可以吃 一般超市售卖的速冻饺子，保质期为6个月到1年不等，这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生，而且冷冻条件也更优，是在速冻间中心温度达-18℃即速冻好的。因此只要中途没有解冻过，那么通常冻了半年也是能吃的。

三、熟饺子放冷冻还是冷藏

熟的饺子如果2-3天内就要吃掉，那么放在冷藏室;但是要存放较长时间，那就要放在冷冻室。 一般冰箱的冷藏室是用于保鲜的，饺子放几天再拿去加热吃，口味不会变化太多;而冷冻层主要用于保质，煮熟的饺子放在冷冻层，再次加热时口感可能会变差，但是能够存放很长花间。

四、饺子蒸多久才熟

一般素馅的饺子开锅后蒸10分钟，肉馅的饺子开锅后蒸15分钟。 素馅的饺子更容易蒸熟一些，蒸久了可能会出现破皮的情况，因此时间要短;而肉馅饺子中的肉类蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫，因此要蒸久一点。 另外如果饺子的皮比较厚，也要酌情多蒸几分钟。

以上对于那些经常吃速食的人来说是最实用的，可以很清楚的知道自己冰箱里的饺子到底有没有过期，当然，像饺子这样方便的食物，肯定会很快就解决完的，不管怎么忙碌，饭还是要按时吃哦！