养胃菜谱吃这些可以养胃

所谓“身体是革命的本钱”，有一个吃得下睡得香的身体状况是每个人都希望的事情。不过，想要吃嘛嘛香就必须拥有一个健康强壮的胃，这样才不会在饭点饿着没没胃口，在饭后感到反胃想吐。养胃菜谱对于养胃是非常有帮助的。

养胃菜谱吃这些可以养胃

淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克

制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤。

上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。

干姜粥

原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。

制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 服法：早晚各1剂。

功效：温中和胃，祛寒止痛。

糖酒煮鹌鹑

鹌鹑1只去毛及肠杂，红糖、黄酒适量煮汤食用。有补虚润肺作用。适用于气短乏力，咳嗽日久不愈等症。

姜煮鹌鹑

雌雄鹌鹑各1只去毛及肠杂，生姜5片，煮汤食用，可加适量油盐调味。有祛风定喘作用，适用于风寒哮喘。

杜仲枸杞煮鹌鹑

鹌鹑1只去毛及肠杂，杜仲10克，枸杞子30克，同煮汤，用少量油盐调味食用，有补益肝肾作用。可治肝肾虚损引起的腰痛，脚软，头晕，眼花等症。

功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。

再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块。

煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

此汤具有护肝补肾强体之功效。

这些养胃菜谱中列举了好几样对于脾胃虚弱、消化不良导致的食积不化非常有效的菜品。食疗在养胃健脾这方面是非常适合的，因为胃原本就是接受事物的地方。除了平时定期吃一些养胃的菜品来保证胃的正常运转，也要当心胃部受凉，养胃才不会功亏一篑。