有肠炎的人适合吃什么
有些疾病在不经意间就会病发出来,那么是因为什么原因呢,我想可能是因为平时生活饮食不太注意,所有导致自己的身体出现了疾病,那么有肠炎的人适合吃什么呢,接下来,让我们带着这个问题,来看看下面这篇文章吧,看他是如何讲述的。
有肠炎的人适合吃什么
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
2、胡萝卜
营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝,对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效,也被成为“抗癌之王”。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。
推荐食谱
一、土豆肉末粥
主料
粳米100克。
辅料
土豆黄皮50克,猪肉瘦50克。
调料
色拉油3克,酱油3克,小葱5克,姜3克,味精2克。
制作方法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.土豆削皮洗净,切成碎丁;
3.猪瘦肉洗净,切成末;
4.葱姜洗净切末备用;
5.炒锅烧热,加入色拉油,放入葱末、姜末,爆锅;
6.将猪瘦肉末放入锅猛炒,待肉变色时,盛起备用;
7.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;
8.再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐,改用小火熬煮成粥;
9.最后加味精调味即可。
二、鲜芦根粥
主料
新鲜芦根约是100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片;
制作方法
1.将鲜芦根洗净后,切成为为一厘米长的细段,与青皮一同的放入锅里面,加适量冷水,浸泡30分钟后
2.大火煮沸,改文火煎约20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘筒。
3.起锅前5分钟,放入生姜共煮。一日分2次温服。
有肠炎的人适合吃什么呢,我建议大家多吃一些蔬菜,因为蔬菜中含有丰富的维生素和蛋白质,可以很好的吸收到肠胃里,可以帮助你的肠炎有所改善,何乐而不为呢,也可以告诉周围的小伙伴们,让他们也知道这些生活小常识,知道了吗。