马苏里拉奶酪棒的做法 马苏里拉奶酪棒怎么做

“马苏里拉奶酪不单可以做披萨，换个方式，也可以是很赞的小零吃哦……”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

马苏里拉奶酪棒的做法步骤

• 1、马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬，然后用擀面杖敲碎

• 2、加入过筛好的面粉和盐

• 3、加入纯牛奶

• 4、揉成团就可以，不要过份搓揉

• 5、黄油放入保鲜袋里，用擀面杖擀成片状

• 6、面团擀开成0.5cm左右，约3倍黄油片大的长方形，把黄油片放中间位置

• 7、用面皮左右包起黄油片，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 8、桌面撒上适量面粉，把面皮擀开

• 9、左右对折，然后擀开

• 10、重复对折上个步骤2次，然后盖上保鲜膜松弛20分钟

• 11、将松弛好的面片擀成0.5左右厚，然后用小刀切去边角，再切成小条

• 12、小条面片两头反方向扭转，排在烤盘上，两头稍稍用力在烤盘上压一下，起固定作用

• 13、烤箱180度预热，放上层烤20分钟

• 14、成品酥脆可口！赞！

• 15、成品

• 16、成品

小窍门

1.一定要尽量擀薄，太粗的话20分钟是烤不熟的！
2.各烤箱脾气不一样，请根据自己烤箱脾气适当调整！