Dolcino-蔓越莓饼干怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

低筋面粉 ：60
黄油 ：40
糖粉 ：24
鸡蛋液 ：8
盐 ：8
蔓越莓 ：20

辅料

具体步骤

1. 称量好各种材料，黄油软化至用手指可以轻松戳一个小洞

2. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

3. 加入鸡蛋液，搅拌均匀

4. 加入蔓越莓干和低粉

5. 搅拌均匀成面糊状

6. 把面糊整形成长条状，放入冰箱冷冻半小时左右

7. 切成厚度约8-10毫米左右的均匀小片，排放在烤盘上，注意留开间隙，烤箱170度预热，放入中层烤大概20分钟左右，各家烤箱温度不一样，我的烤法仅供参考

8. 烤到自己喜欢的上色程度即可，看着是不是很有食欲呢？

烹饪技巧

黄油不需要打发，切片时厚度尽量一致