石榴花开的做法 石榴花开怎么做

“西兰花长在金针菇上，石榴籽散落在了西兰花。三种利好食材你中有我，我中有你，不但为节日餐桌增添色彩，还可以为家人保健保驾护航。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

石榴花开的做法步骤

• 1、西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟

• 2、石榴一切为二

• 3、石榴去皮取籽

• 4、金针菇剪去根部洗干净，入锅焯水后捞出沥干水

• 5、西兰花入锅焯水

• 6、西兰花捞出放在冷水中浸泡3、4分钟后捞出沥干水

• 7、金针菇放盆中加盐搅拌

• 8、加味精搅拌

• 9、加芝麻油搅拌

• 10、搅拌均匀放在盘中

• 11、西兰花放盆中加盐搅拌

• 12、西兰花加味精搅拌

• 13、西兰花加芝麻油搅拌

• 14、西兰花搅拌均匀放在金针菇上，撒上石榴籽

• 15、稍微整理即可享用

小窍门

1、西兰花焯水时用淡盐水，可以让西兰花入些底味，也可以令西兰花的颜色更漂亮。
2、西兰花焯水后用冷水浸泡一可以令西兰花的颜色更漂亮，二可以避免营养流失。食客恐凉可以免去这一步。