#美食派#牛肉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腱子肉 ：500
面条 ：250
土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：适量
生姜 ：适量
老抽 ：适量
草果 ：适量
油 ：适量
八角 ：适量
红酒 ：适量
生抽 ：适量
洋葱 ：半个

具体步骤

1.准备面条

2.准备干辣椒，八角，草果，生姜片

3.牛肉泡清血水后洗净切块

4.冷水下锅焯水后捞起

5.准备去皮土豆和半个洋葱

6.分别切块后洗净

7.热锅温油加入生姜片爆香

8.再倒入牛肉煸炒出香味

9.加入土豆和洋葱

10.加入适量红酒

11.加入生抽和老抽

12.再把所有调料加入后加入开水

13.所有食材倒入电压力锅，调30分钟

14.等排气后打开

15.锅中水热后倒入面条煮熟

16.先把面条捞起放入碗中再把牛肉汤加入即可，喜欢吃辣加入调味味道更佳，我加了自制油辣子

烹饪技巧

1、牛肉煮之前先要泡清血水。2、用高压锅能30分钟牛肉刚刚好。