黄瓜蛋泥三明治（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面包粉 ：205
中筋面粉 ：80

辅料

黄油 ：31
盐 ：2
酵母粉 ：4
大米豆浆 ：148
白砂糖 ：46
全蛋液 ：53

具体步骤

1.大米豆浆和蛋液放入面包桶内。

2.放入面粉、糖、盐、酵母粉。

3.先?一个自定义揉面，然后选择“和风程序”。浅烧色。

4.程序进行至3:05分时放入软化的黄油。

5.加入黄油后就不用管了，程序进行至0:50——0：46时，看一下发酵程度，（0:45分程序就会开始烘烤，所以要在这之前决定是否继续发酵。）如果发酵不足，就按暂停键，继续发酵直到发酵完成再按一下暂停键，面包机会继续运行程序。如果已经发酵完成，就无须再管，坐等面包出炉就好。

6.面包出炉后，晾至手心温度，用保鲜袋装起来密封，完全凉透后切片。

7.煮两个鸡蛋，剥皮、捣碎，放入少许盐、黑胡椒粉，一勺沙拉酱，拌匀，黄瓜洗净切片。

8.吐司切片。

9.把吐司四边裁去。

10.铺上蛋泥。

11.摆上黄瓜片

12.盖上另一片吐司。

13.沿对角切开即可。

烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水率调整。