小米芝麻糊的做法 小米芝麻糊怎么做

“黑芝麻味甘，性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。它含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。黄小米有益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。小米芝麻糊，是一款不错的养生米糊，老少皆宜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 榨 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小米芝麻糊的做法步骤

• 1、食材：黄小米100克，黑芝麻50克，砂糖50克。

• 2、将黄小米和黑芝麻洗净捞起。

• 3、将除砂糖外的食材放入破壁机，然后加入清水至1000毫升刻度处。

• 4、锁紧杯盖，选择米糊程序，启动，耗时25分钟。

• 5、米糊程序结束后，加入砂糖，然后用点动程序搅打10秒至砂糖完全溶解。

• 6、倒出即可品尝。

小窍门

用破壁机制作米糊，无需提前浸泡黑芝麻及小米，直接洗净放入料理杯搅打即可。