美味的七夕美食七巧果怎么做好吃又简单
七夕是我们民族的传统节日，中秋要吃月饼，七夕当然也要有美食相伴了，美味的七夕美食七巧果，虽然没有大众流行，但在我们家乡，确实七夕节不可缺少的一道美食，算是应景菜吧！今年的七夕，准备给男朋友做一次，显示一下我的贤惠和好厨艺。
主料
中筋面粉 ：420辅料
花生油 ：250盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
绵白糖 ：适量
干酵母 ：适量
具体步骤
面粉420克 糖60克 鸡蛋4个 花生油25克 鲜酵母8克 盐1/4小勺
配料里的鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油和面粉放在一起
揉成面团后待发到一倍大
将面团重新揉匀，切成大片
用压面机压几个来回，使面团更紧实光滑
再次揉匀
用刀从中间一切两半
将其中的一条搓长
按照模型的大小揪成小剂子
模具洒粉
将小剂放在模具中
用手掌压实，多余的部分用剪刀剪掉
在整理平滑。
手握模具一端翻转，轻轻用力磕一下，七巧果就出来了。
将磕出来的七巧果花纹面向上，摆入烤盘
烤箱180度中层烤20分钟左右，见上色就好了。如果是平底锅或电饼铛将花纹面向下盖上盖子烙 直至烙到两面都起黄壳，熟透为止。
烤好的巧饼放在盖帘上晾凉
多晾几天干透了更好吃
