准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
甜玉米 :
2个 黄瓜 :
1根 火腿 :
200 辅料
食盐 :
3 胡萝卜 :
1/2根干胡椒 :
1茶匙 花生油 :
2汤匙干花椒 :
1茶匙 具体步骤
先把玉米去外衣和须清洗干净
把玉米全部剥好备用
把黄瓜洗净,去掉头尾,用勺子去掉瓜瓤,这样炒出来更加的清脆
黄瓜切小块备用
把胡萝卜去皮切丁备用
火腿切丁备用
热锅,不放油,把花椒和胡椒粒炒黄,然后用料理杯磨碎后过筛备用
接下来炒盐,份量够本道菜使用即可,炒到盐发黄时取出备用
热油锅把火腿煎到微黄,加入胡萝卜翻炒,加入玉米翻炒,快好时加入青瓜翻炒
最后撒上自制的椒盐,翻匀入味就可以了