木瓜果酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木瓜 ：500

辅料

柠檬 ：1个
砂糖 ：35
麦芽糖 …… ：35

具体步骤

1. 把所有材料准备好。

2. 木瓜去皮，切成块。

3. 放进煮锅中，加入砂糖。

4. 大火煮开，转中小火煮至木瓜变软，开始呈茸状时加入柠檬汁。

5. 继续中小火慢慢熬制，并不断地搅拌。

6. 熬至木瓜呈木瓜糊时，加入麦芽糖，继续不断地搅拌，搅拌至麦芽糖溶化，果酱浓稠即可。

7. 装入干燥的瓶子里。

烹饪技巧

1、不要用铁锅熬果酱。2、柠檬很好的抗氧化剂，可以帮助果酱延长保持期。3、装果酱的瓶子必须要干燥，无油无水，取果酱时，请须用干净无水无油的勺子。4、做好果酱一般可以存放3星期左右，除了可以直接吃用以外，还可以涂面包，做点心，并且还可以用来冲泡水果茶。