美味营养的西瓜冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

蛋黄 ：2个
奶粉 ：15
糖粉 ：60
牛奶 ：50
淀粉 ：10
西瓜汁 ：200
淡奶油 ：200

辅料

黑莓干 ：适量

具体步骤

1.1,西瓜切开，取瓜瓤。

2.2,过滤果汁备用。

3.3,西瓜汁中加入糖粉、奶粉、淀粉、牛奶、蛋黄，充分拌匀。

4.4,小火熬成糊状。

5.5,打发奶油。

6.6,将糊糊和奶油拌匀。

7.7,放入冰箱，每冷冻一小时取出打发一下，重复三次。

8.8,最后一次加入果干，拌匀。

9.9,放入冰箱冷冻三个小时，取出后就可以美美地品尝了。

烹饪技巧

1,小火慢慢熬成糊就行，不能太干，一定要小火。2,从冰箱取出后，反复打发三次，可以使口感更纯正。