铁观音茶 香鲫鱼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

准备好野鲫鱼，稍稍抹点盐，静置片刻。

准备好铁观音茶叶。

观音茶用开水冲泡好。

沥出茶汁备用；将部分茶叶纳入鱼腹中。

剩下的茶叶连同茶汁倒入盘中。

锅中水开，将观音鲫鱼隔水蒸10分钟。

淋入芝麻油。用枸杞子点缀。

吃的时候剔除茶叶，淋入生抽食用。