自制炸结了龟 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

结了龟就是蝉的幼虫，不但具有食用价值，还具有极高的药用价值。炸结了龟是用有油将结了龟炸的酥酥脆脆的，连着壳一口吃下，美味极了。有的人因为它是虫子而对它望而却步，殊不知这会错过一份令人难忘的美味佳肴。炸结了龟不仅美味而且又有营养。

主料

结了龟 ：12只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热。

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

6.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。