好吃的猪肉馅饼做法怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :300
酵母粉 :2
白糖 :30
胡萝卜 :半根
白胡椒粉 :2
蚝油 :3汤匙
葱 :2根
猪肉馅饼是很好吃的饼,一口下去满满的都是猪肉,而且满口都是肉香味。对于非常喜欢吃肉的朋友来说这绝对是一道你值得珍藏的菜谱,而且如果是自己亲手做的会更加爱不释口。如果家里有小孩的话,相信小朋友会特别喜欢吃这一道菜。下面就是猪肉馅饼做法了。
主料
猪肉 :300面粉 :300
酵母粉 :2
辅料
食油 :2勺白糖 :30
胡萝卜 :半根
白胡椒粉 :2
蚝油 :3汤匙
葱 :2根
具体步骤
猪肉剁成肉泥
放入盆里,加入胡萝卜丝、葱末、蚝油、白糖、盐、油、胡椒粉混合,搅拌均匀做成肉馅
面粉倒入盆里,加入酵母水搅拌均匀
揉搓成光滑的面团
盖上保鲜纸,放置温暖处进行发酵2倍大
排气后分切成每个35克重量的小面团
然后擀成薄面皮,放入肉馅,褶捏成包子胚
再压扁,做成饼型
反过来,光滑面朝上
锅内放油,把饼胚入锅,小火烙熟即可