准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鸡全翅 :
500白芝麻 :
适量 辅料
植物油 :
少许清水 :
35新奥尔良烤肉料 :
35 具体步骤
1. 鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)加入烤肉料,加清水,少许植物油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。
2. 找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。
3. 烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。
4. 烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料,最后剩下5分钟时撒入芝麻,继续烤5分钟即可。
烹饪技巧
芝麻不要放得早了,以免烤糊了,关烤箱前5分钟放足够了