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红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做

红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做

负责摆放材料的人是个完美主义者,所以这个颜值比我摆得要高得多啦。味道很棒,各种材料的口感十分配合,吃起来很丰富。都乐菠萝加上彩椒的清甜口感十分清新,即使是夏天吃也一点不觉得厚重。

食材明细

主料
  • 饼坯:水 (220g)
  • 高筋粉 (300g)
  • 低筋粉 (140g)
  • (40g)
  • 黄油 (35g)
  • 酵母 (10g)
  • 馅料:彩椒 (一个)
  • 红肠 (一根)
  • 甜玉米粒 (适量)
  • 口蘑 (适量)
  • 菠萝 (几片)
  • 马苏里拉芝士碎 (适量)
辅料
  • 自制PIZZA酱 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

红肠PIZZA的做法步骤

  • 红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做 第2张

    1、将材料放入面包机,选用IMIX程序,结束后加入软化的黄油,继续一个揉面程序后发酵至两倍大。

  • 红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做 第3张

    2、将饼坯擀成合适大小放在烤盘中,用叉子在面上扎出小洞。

  • 红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做 第4张

    3、将PIZZA酱均匀地涂在面皮上。PIZZA酱的做法参见

  • 红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做 第5张

    4、将彩椒丝、口蘑片、甜玉米粒和少许马苏里拉丝摆在上面。

  • 红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做 第6张

    5、再将切片的红肠、菠萝丁和大量马苏里拉丝撒上,放入预热好的烤箱里,220度,上下火20分钟即可。

  • 红肠PIZZA的做法 红肠PIZZA怎么做 第7张

    6、切成合适大小的块就可以吃啦!

小窍门

1.其实各种喜欢的食材都可以做成PIZZA,可以自由搭配。
2.口蘑可以事先用水氽一下,或者用微波炉叮几秒钟,除去水分,防止烤时出汤。