牛奶水果杯怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

A：牛奶 ：600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g
B：鲜榨橙汁 ：400ml、细砂糖10g、鱼胶片
C：蓝莓、树莓 ：适量，薄荷

辅料

具体步骤

1. 将A料全部在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。

2. 待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。

3. 冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固。

4. 鱼胶片提前放冰水中泡软。

5. 将材料B放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解。

6. 稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。

7. 第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。

烹饪技巧

TIPS：*此方法还可以用其他的果汁代替，变换出更多的口味。*煮A料的时候，全程用小火，并不停搅拌，玉米淀粉容易糊锅，千万注意别烧糊了。*表面装饰的水果也可以根据你的巧思来变换，最重要是色彩丰富、口味好。