好吃的桂花糕的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
桂花糕的做法是由营养价值很高的桂花,红枣,山药和糯米粉制作而成,营养价值含量高并且齐全,小朋友处在生长发育最旺盛的时期,需要补充齐全的营养,而这道营养丰富的桂花糕味道非常适合小孩子的口味。很不错 是每天进食的不错的选择。
主料
糯米粉 :适量辅料
桂花 :适量具体步骤
将糯米、粳米分别用料理机干磨成粉。金桂花加蜂蜜调成桂花蜜。糖霜准备适量。
将糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆内,拌匀,取出少许粉料作面料用,再加入炒制的干桂花拌匀。
分次倒入温水,用手拌揉至水全部吃尽。
搓揉均匀,至桂花蜜完全和面团融合。静饧十几分钟
锅中沸水烧开,上蒸笼用旺火沸水蒸约30分钟左右,蒸汽直冒。
糕料呈现玉色,再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸10分钟左右,关火略焖片刻,即熟。