准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡脚 :
适量 辅料
韩式辣酱 :
适量糖 :
适量孜然 :
适量芝麻 :
适量鸡精 :
适量盐巴 :
适量老抽 :
适量 醋 :
适量 八角 :
适量桂皮 :
适量 具体步骤
1. 将鸡脚剁小
2. 盐巴 八角 桂皮 老抽 跟鸡脚一起冷水下锅 大火烧开后去掉泡沫
3. 转中火炖制30分钟(自己掌握看鸡脚程度控制)
4. 调制酱料 韩式辣酱 糖 芝麻 醋 孜然粉 搅拌一起即可
5. 鸡脚捞出来 放冷备用 锅内放油热油 将酱料倒入锅中 一个方向搅拌 倒入放冷的鸡脚均匀搅拌 即可 大功告成)