准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
西兰花 :
200 土豆 :
250 玉米粒 :
15颗 辅料
黄芥末 :
适量盐 :
适量 石榴 :
10颗 具体步骤
1. 土豆去皮、切块,入微波炉高火5分钟,微凉后捣成泥备用
2. 西兰花手剥成小块,与玉米粒一起汆水断生
3. 将黄芥末、盐拌入土豆泥,用手捏成圆锥形,将西兰花一朵朵插上去。
4. 最后用石榴、玉米装饰即可。
5. “灯”红“树”绿,色泽艳丽,吃时,将西兰花与土豆泥拌匀,带有淡淡芥末辣的土豆泥和爽脆的西兰花,清爽宜人。
烹饪技巧
西兰花和玉米粒汆水时,可在水里加少许盐,增加鲜味。