![懒人版炸茄盒怎么做好吃又简单]( "懒人版炸茄盒怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
茄子 ：
两个肉末 ：
250 辅料
泡打粉 ：
适量 大蒜 ：
一个淀粉（玉米淀粉） ：
50 鸡蛋 ：
两个葱 ：
适量面粉 ：
150 具体步骤
在容器中放入面粉跟淀粉，比例是1：1，再放入一小匙泡打粉，先打散，之后打入鸡蛋，加适量水调成糊状
葱跟蒜切末，加入猪肉末搅拌均匀
茄子切块，再从每块的中间切开，但不要切断
把搅拌好的猪肉末放到切好的茄子块中
热油，在热油的过程中先把包好的茄子都沾上一层薄薄的面粉
沾好面粉的茄子裹上调好的面糊后放入油中炸到金黄
蒜切末，加入黄豆酱，再放入一点点炸茄子的油，搅拌搅拌均匀
可以开动啦，炸好的茄子沾上制好的蒜蓉黄豆酱，味道好极了~~
