自己做的琥珀桃仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

核桃仁 ：250

辅料

白芝麻 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.核桃去壳，桃仁提前准备好。

2.锅里放入适量水烧开，将生核桃仁放入开水中煮1分钟，去掉涩味。

3.将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中。

4.沥干水分，放入一个大盘内，用白砂糖拌匀，尽量让每一块核桃仁都粘到糖。

5.将拌好糖的核桃仁放入微波炉中，中火8分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，也让糖稀均匀地裹在核桃表面。

6.趁热撒上白芝麻，拌匀，再一个个的摊入另一个盘子中晾凉即可。

7.成品。

烹饪技巧

白糖的量可以根据自己的口味来放，各家微波炉功率不一，根据实际情况调整吧。可以适当放些蜂蜜，但我觉得放蜂蜜容易粘。