喷香的花生巧克力铜锣烧怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生鲜饼皮 ：适量
苦甜巧克力 ：100公克
原味花生酱 ：50公克
奶油 ：20公克
蛋黄 ：20公克
吉利丁 ：3公克

辅料

具体步骤

1. 将吉利丁泡冷水至软化，捞出挤干水分备用。

2. 将苦甜巧克力切碎，与奶油一起放入钢盆中，隔水加热搅拌至完全溶化（约85℃），续加入蛋黄与原味花生酱拌匀。

3. 最后加入作法1的吉利丁，搅拌至吉利丁完全溶化，熄火放凉即为花生巧克力内馅。

4. 取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法3的馅料约50公克，包夹收口好后以包鲜膜包好放入冰箱冷藏，享用时直接品尝即可。