好吃的披萨派怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
培根 :3片
玉米粒 :50
香菇 :2个
披萨派是用高筋面粉、培根、玉米粒以及香菇等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,培根是一种大家在日常生活中经常食用的食材,味道鲜香,口感不错,玉米粒味道香甜,入口即化,提升派的味道,香菇能够提升整个派的香气美味营养好吃。
主料
高筋面粉 :100培根 :3片
玉米粒 :50
香菇 :2个
辅料
蛋液 :5具体步骤
和面盆中加入水,放入酵母粉,浸泡5分钟,加入绵白糖和格琳诺尔亚麻籽油
再加入高筋面粉和精盐
揉成光滑面团,放入烤箱,发酵1小时
准备披萨馅料:培根和香菇分别切成丁
锅中加入格琳诺尔亚麻籽油,小火加热
倒入培根、玉米粒和香菇炒至五成熟,关火
将发酵好的面团取出,取2/3面团擀成圆形,用滚针均匀扎满小孔
派盘中提前刷一层格琳诺尔亚麻籽油,将面片放入,去除多余的边,使其与派盘紧密结合
倒入炒好的馅料
放入马苏里拉芝士,
剩余的面团擀成圆形,用拉网刀拉出花刀
盖在馅料上,边缘捏紧,表面刷一层全蛋液,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,烤至饼皮颜色变成金黄色,即可出炉。