准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
冰粉粉 :
5西瓜汁 :
适量水 :
350西瓜果碎 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将冰粉粉倒入一直干净的大碗;
2. 将水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中;
3. 用汤勺快速搅拌,使冰粉粉完全融化,降温后放入冰箱冷藏;
4. 凝固后的冰粉粉用刀子划成小块,放入碗中;
5. 缓缓倒入适量西瓜汁;
6. 切少许西瓜果碎,点缀在冰粉粉上即可。
烹饪技巧
1.冰粉粉一定要用沸水冲调,以免融化不够均匀;2.沸水冲入后,要迅速搅拌,以免冰粉粉结块;3.注意冰粉粉与水的比例,如果发现不易凝固,可以稍稍加大冰粉粉的用量;4.西瓜汁可根据自己的口味,采用红糖水或其他果汁代替。