空心菜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

空心菜清热解毒，富含各种维生素与纤维素，是夏季的一款时令蔬菜。平时空心菜多数都是拿来做伴菜与炒菜，其实用它来做粥也是极好的一道解暑开胃粥，用高汤煮成的米粥混着肉香与米香，撒上切碎的空心菜，立马清香飘来，忍不住来上一碗。

主料

空心菜 ：30g
大米 ：50g

辅料

盐 ：5g

具体步骤

1.米放入碗中，淘洗干净

2.空心菜准备好，（有点不新鲜了%>_<%）

3.水烧开后，放入淘好的米

4.待米煮开，粘稠（大概20分钟）

5.放入切好的空心菜

6.搅拌一下

7.放入盐

8.五分钟后，粥熬好了

烹饪技巧

用电饭煲煮粥盖子不能盖严了，否则粥会溢出来的，要给盖子留个缝，并不时搅拌以免粘锅