七夕炸巧饼怎么做好吃又简单

巧饼、巧果都是中国的传统美食，这种面食类点心是在七夕的时候吃的，作为中华民族的传统，不妨来学做七夕炸巧饼。巧饼形状可爱，被炸成金灿灿的黄色，咬一口酥脆，不管是在七夕之夜与朋友家人或是恋人一起品尝，还是走访亲戚好友带上，都十分合适。

主料

辅料

具体步骤

面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。

将所用材料用筷子拌匀。

然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。

发酵成两倍大。

内部成这样即可。

沾手粉将它再次揉匀。擀成约5毫米厚的大片。

切成尖角状。

油锅烧热，入七巧饼。

炸至鼓肚，翻面再炸。

至全部上色捞出。

凉吃热吃都很好。

烹饪技巧

1、南瓜泥的含水量不同，所以，请酌量加面粉或添加水。放了少许的盐，喜欢也可以放糖，各人口味不同。