蜂蜜小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

马铃薯淀粉 ：140
低筋粉 ：20
糖粉 ：35
鸡蛋 ：1只
泡打粉 ：2
无盐黄油 ：40

辅料

蜂蜜 ：10

具体步骤

1. 将马铃薯淀粉，低筋粉，泡打粉，糖粉，过筛到容器中。

2. 准备一只鸡蛋，打碎。 加入10克蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。

4. 然后加入软化了的黄油块。

5. 揉成面团。（夏天的面团，温度关系导致其偏软一些，这个配方无需自行添加面粉使面团变硬的，多揉几下面团就不粘了。）

6. 揉成长条，切出黄豆大小的粒状，逐一揉圆。

7. 每揉一粒，放入烤盘里，每粒间留下一定的空隙。（数量多，耐心点）

8. 烤箱预热，上下火，中层165度，烤15分钟，余温闷10分钟，表面金黄即可。

9. 出炉冷却后，用自封袋包装好，请小朋友吃吧！

烹饪技巧

要想出炉后的小馒头跟市面上的小馒头大小一样，做馒头坯的时候，切出黄豆粒大小就行啦！