完美的肉片炒肥羊粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉片炒肥羊粉就是一道很家常的食物，但是大家想要制作的话其实还是有点难度的，因为其实这道菜看起来好像就是很简单但是其实这道菜的火候是比较难把握的，所以大家要是没有制作的经验的话还是先认真跟我一起学习一下吧，食材其实还是很简单的。

主料

肉 ：闪亮亮
肥羊肉 ：300

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

将肥羊粉煮九成熟后过冷河，沥干水。

肉切片，葱切沫，蒜切片

热油锅将肉炒香至稍干身，装起备用。

肉变色后加入葱碎和肥羊粉放进炒过肉的锅中炒香，再将肉放回锅中一同炒匀

炒几分钟后，放入调料，糖，盐适量炒匀

放入些香碎一茶匙炒匀，最后洒几滴美极鲜酱油即可。