喷香菜椒炒鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喷香菜椒炒鱼片，就算是很多不喜欢吃肉的人，对滑滑腻腻，肉质鲜美的鱼肉都无法抗拒哦！因为鱼肉不仅蛋白质含量高，热量还低，绝对是美容减肥的好选择！炒鱼片呢，要求鱼肉要够厚，够鲜，然后与绿绿的青椒融合，色泽优雅，让人垂涎欲滴哦！做法还简单易学！

主料

菜椒 ：2个
鱼片 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：5
淀粉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：4

具体步骤

1.鱼切片加入碗里

2.加入料酒

3.五香粉

4.淀粉抓匀腌半小时

5.菜椒切好

6.锅里倒入生油

7.然后加入鱼片炒，炒变色装盘

8.锅中入油另入菜椒炒

9.快速炒匀炒至变色

10.然后加入炒过的鱼片

11.快速翻炒

12.加入生抽

13.炒匀炒上色加入盐

14.不停的炒

15.炒至均匀入味加入鸡精

16.炒好装盘

烹饪技巧

鱼肉腌好冷油下锅炒炒变色就装盘