狗钻洞怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

空心菜 ：350
大豆 ：50
辣椒(红尖干) ：15

辅料

盐 ：3
味精 ：1
五香粉 ：5
花椒 ：2
香油 ：5
植物油 ：20

具体步骤

1. 空心菜茎洗净，切成颗，入沸水锅焯断生晾凉；

2. 黄豆用清水泡发，放入有五香料的卤水中卤熟，捞出，沥水；

3. 锅中放猪油烧至五成热，放入沥干水的卤黄豆炸香；

4. 锅内放入猪油烧热，下干辣椒、花椒炸香，然后放入空心菜、黄豆、盐、味精炒匀，淋入少许香油，起锅装盘即可。