阿给怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

方形油豆腐 ：8块
粉丝 ：2把
绞肉 ：6两
虾米 ：4两
高汤 ：1/2杯
鱼浆 ：6两
盐 ：1小匙
柴鱼味精 ：1大匙
香油 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. )用刀将油豆腐侧面划开Ｌ型切口，挖出豆腐渣。

2. )将粉丝泡软，切小段。

3. )起油锅，将虾米爆香，再加绞肉一起拌炒，然后放入粉丝炒匀，以调味料调味之后，倒入高汤拌匀即为内馅。

4. )将作好的内馅包入油豆腐皮中，以鱼浆封口，放入蒸锅，以大火蒸20分钟，食用时，淋上米酱或甜辣酱即可。