黑香米燕麦豆浆的做法 黑香米燕麦豆浆怎么做

“喜欢喝豆浆的我，今天介绍这款有点水果香的豆浆——黑香米燕麦豆浆。
黑香米相对黑糯米来说味道更香，质地更好更有光泽度，做出来的豆浆香气四溢，具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。是药食同源的一款食材哦！
燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。
黑豆分两种：可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。乌皮青仁豆，又叫绿心豆，种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。《本草纲目》中仅用乌豆作单方治病的处方就达59条之多。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑香米燕麦豆浆的做法步骤

• 1、准备所用的食材；

• 2、将黑豆和黑香米洗净浮灰，用清水浸泡8个小时（豆类和米类需要较长时间浸泡，打出来的豆浆更细腻绵滑）；

• 3、将浸泡后的黑豆、黑香米连同浸泡的水，燕麦洗净一同倒入豆浆机中，加入清水至2条水位线之间；

• 4、盖上机头，耦合器处压紧；

• 5、用面板上面按键选择五谷豆浆功能，按启动按键，机器开始工作；时间到，豆浆机鸣叫提示，去掉电源，抬起机头，打好的豆浆；

• 6、放入适量的冰糖/白砂糖/蜂蜜（随君选择），就可以饮用。

小窍门

1.浸泡豆子的水倒掉上面一些即可，豆子水也是营养丰富的！（一般早上喝的话，晚上睡前泡上就可以了）
2.豆子和米的采购：看光泽度，颗粒大小均匀，无虫蛀，味道闻起来并无异味
3.配方中的一勺是指正常家用的勺子，喜欢喝稠一些的可以多加米类。
4.此配方大约是4碗的量，水是1000ml。大家可根据自己的情况增加或减少。