芝心饼边披萨怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

高筋面粉 ：100
腊肠 ：一根
青椒 ：一个
番茄 ：半个
香菇 ：一到两个
洋葱 ：半个
马苏里拉芝士 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把面粉中加入一克酵母，加入一点盐，5克黄油，用少量牛奶和面。放暖和的地方发面两小时使面膨胀

2. 将所有菜类切成条

3. 锅中入少量油先抄腊肠（腊肠是自己家灌的，肉不那么碎），腊肠半熟后下入香菇、一部分洋葱、一部分青椒翻炒出锅。（炒制时加盐、黑胡椒粉调味）

4. 将发好的面团擀成片，放入披萨盘中，把马苏里拉切成条，均匀放在饼边，用多出的饼皮包裹严实。（为了做成芝心饼边）

5. 在面饼上用牙签扎上洞，抹上一层披萨酱或番茄酱，放上一层马苏里拉，再将炒过的菜均匀倒在上面，入烤箱200度烤8到10分钟。记得把饼边抹上鸡蛋液（饼边酥脆呈金黄色）

6. 出炉后再把剩余的洋葱和青椒还有番茄片铺上去，最后铺上一层马苏里拉芝士，入烤箱200度烤10分钟

7. 出炉，美味的披萨就做好了