准备时间:
6分钟 烹饪时间:
10分钟主料
竹笋 :
4个 辅料
盐 :
适量[不用放太多,有盐味就行]白糖 :
多放点老干妈 :
两勺郫县豆瓣酱 :
一勺干辣椒 :
3个麻椒 :
十粒老抽 :
适量白醋 :
适量鸡精 :
半勺 具体步骤
1. 先讲所有调料拌匀在一个碗里[除了干辣椒和干花椒]
2. 竹笋切条,放锅里加盐煮熟
3. 竹笋煮熟后泡在凉水里,装碗。
4. 锅里热油,不用太多,放入干辣椒和干花椒,然后将油导入调料碗中
5. 最后,将做好的辣椒油和竹笋混合,待冷却后就可食用。