豆角的魅力怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：适量
肉米 ：适量

辅料

枸杞 ：适量
生粉 ：适量
植物油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
鲜酱油 ：少许

具体步骤

1. 肉米洗净倒干水加入盐，味精，生粉，鲜酱油调匀放置半小时

2. 起锅烧开水倒点植物油，放点盐，放入豆角煮熟后滴干水等冷却后，拿起豆角中间打个结，再围着转圈，最后两头塞入缝里。

3. 把每个豆角结中间都塞入肉米。

4. 起锅倒入植物油依次煎炸豆角结至肉米熟即可

5. 最后把枸杞在熟油里烫一下捞起放在每个豆角结上即可

烹饪技巧

1.豆角不要煮到变黄色就不好看了。但是也不能太生。水里加油就是为了保持豆角的绿色2.如果怕肉米会掉出来可在肉米面上放一点点生粉，千万不要多，多了吃起来就会怪怪的