梅子冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海绵蛋糕体 ：1片
青梅 ：100公克
果冻粉 ：10公克
细砂糖 ：50公克
水 ：350公克
柠檬汁 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. )将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。

2. )青梅切成片状去籽，再一片片整齐铺于模型底部备用。

3. )将材料3拌匀，加入材料4中煮至90℃左右离火，即为果冻液。

4. )将少许果冻液倒入排有青梅的模型内，先使其凝结固定青梅。

5. )再将剩余的果冻液倒入模型中至8分满。

6. )果冻即将凝固之前，再将蛋糕体铺于果冻上，入冰箱冷藏定型后，倒扣脱模即可食用。