美味鸡肉培根批萨怎么做好吃又简单
每次和朋友出去玩出去浪的时候，他们都很喜欢去必胜客里面点上一个比萨分来吃，吃得可尽兴了。说实在的，必胜客里的比萨是挺好吃，但自己动手制作的话，会不会更有一番风味呢。于是，自己买了一些食材配料，在厨房里面倒弄起来制作自己喜欢的鸡肉培根批萨，结果，还不错呀！
主料
洋葱 ：1个主料面粉 ：250
培根 ：5块
青椒 ：1个
红椒 ：1个
蘑菇 ：少许
番茄酱 ：适量
番茄 ：1个
辅料
料酒 ：少许食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
椒盐 ：适量
无盐黄油 ：20
马苏里拉奶酪 ：150
具体步骤
250克面粉倒入面盆。加入1克干酵母、2克盐。
20克黄油融化后倒入面粉里。加入约150克水，用手揉成表面光滑的面团，放入温暖的地方发酵至2倍大。
鸡脯肉洗净，切丁加料酒、食盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制备用。
准备炒批萨酱：番茄一个切丁；洋葱一个一半切丁，一半切圈。
炒锅倒少许食油，放入洋葱丁、番茄丁炒软，倒入番茄酱接着炒。然后加入胡椒粉和椒盐炒干水后盛出备用。
锅里再倒少许油，倒入鸡丁炒至变色后盛出。
准备其他材料：洋葱、蘑菇切片、青红辣椒去籽洗净切圈。
马苏里拉奶酪切丝。
发酵好的面团在案板上揉5—10分钟后，再盖上布醒发20分钟。
电饼铛上下烤盘刷适量油预热，将面擀成圆形面皮，用手将四周推厚，用叉子在饼底均匀地叉上洞后放入电饼铛内烤5分钟。
