好吃的新奥尔良辣猪蹄怎么做好吃又简单
风味的新奥尔良辣猪蹄的做法是带有地方特色，这道菜品选用猪蹄和精品豆瓣酱。猪蹄含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；豆瓣酱增加猪蹄的味道，通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。
主料
猪蹄 ：2辅料
油盐 ：2具体步骤
材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。
猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。锅内胆倒入1小勺菜籽油。
猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣汁。加入1000毫升水。盖锅盖，启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”。
提示干锅时（大约50分钟）关火，把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀，盛出装碟。
