韩国辣酱炒双丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

好久没见了我的韩国菜，众所周知，韩国的辣酱这很有名的，辣酱与肉丝肉丝炒在一起，既让我们饱尝了口服，又让我们吃到了辣爽的感觉，我在这里要给大家普及一个常识，那就是，辣子吃多了本身对人体的各个器官都有损伤，但惟独对眼睛有好处，我们现代人离不开电子产品，所以可以多吃一些的。

主料

胡萝卜 ：250g
白菜 ：100g

辅料

韩国辣酱 ：20g
水 ：适量
生抽 ：5g
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.所有食材切丝备用，辣酱用水和生抽稀释

2.热锅凉油，待八成热，爆香葱姜蒜

3.先放胡萝卜丝煸炒，一是不爱熟二是须过油后才有营养

4.待胡萝卜丝煸软后放入白菜丝继续煸炒

5.待菜九成熟放入稀释好的酱料，翻炒入味

6.汤汁吸入，菜到合适的软烂就可以出锅了

7.盛出，享用吧

烹饪技巧

韩国辣酱一定要用稀释，不然会糊锅，因为它含有淀粉，用生抽稀释是觉得酱太甜了，加生抽后注意口味，不要放太多盐，我根本没放盐就觉得够味儿了