加盟烤肉店的利润

烤肉相信问下至刚会说话的小朋友，上至80岁老爷爷老太太，没有不知道这种美食的，那么究竟这种美食的魔力在哪里，吸引大家在周末聚餐，朋友聚会公司聚会的时候均选择烤肉呢，如果我们就此问题做一个问卷调查，我相信，一百个人就有一百种不同的答案，但是殊途同归都相聚在你烤肉店。这也触发了越来越多的烤肉店出现在大街小巷里面，那么接下来的文章就要对烤肉店的盈利大概情况做一个介绍，烤肉是靠什么盈利的呢？

一、加盟烤肉店的利润

以一个二线城市160平米的串店为例,向大家简单介绍一下它的成本和利润。烧烤店每天的成本大概在五六百元左右,这个包括材料进购费、炭火费、水电费、人工费等一些费用。虽然费用比较高,但是利润在旺季的时候,烧烤店每天的流水就高达2万元。这在餐饮行业当中其实还是不多见的。再加上烧烤店经营起来比较简单和轻松,所以对于想投资餐饮业的朋友来说,烧烤是一个不错的选择。

在一天的成本当中食材进价费用占了很大一部分,很多食材都可以用来做烧烤,比如蔬菜、肉类、海鲜类、副食类这些。不同食材,他的利润是不一样的。在这一些食材当中,蔬菜类的利润是最高的,高达800%。而且一些蔬菜经过烤制之后,口味也不错,比如烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆,这些都是消费者最爱的。市场上这些蔬菜的价格一般都是2元1斤,一斤蔬菜他可分两次烤,所以一盘的成本也就在一元。但是,烤过之后,它的价格在八元左右。

肉类是利润较低的,它的利润是40%,虽然,牛羊肉这些产品最不赚钱,但是,对于烧烤店来说也不能没有这些。虽然利润比较低,但是,如果卖的多的话,也是会挣一些钱的。海鲜类利润也比较大,像鸡肝,他的市场价格在13到15元一斤,每一盘的成本大概在八元到十元之间,而零售价则在28元1盘,利润轻轻松松的就达到了200%。另外在烧烤的时候还会用到酒水,酒水的利润也在180%到370之间。

通过上文相信你已经看到了加盟烤肉店的利润，这是一个商机，吸引着无数有点闲散资金的创业者选择加盟烤肉店，因为低成本，利润空间大，可以提供的食物品种丰富，如果加上味道和好的地段品牌，那么相信一个加盟店做出利润不是一件很难的事情，自古以来美食都吸引着大家，所以大家都愿意在这方面花更多的钱，这和生活更好以后，大家的思维方式有了很多的改变，活在当下，享受生活，更多的促进了服务业的发展，所以加盟烤肉店，只要有一定的经验口碑，控制成本，做到盈利还是很容易的。