蛇瓜是什么？蛇瓜是怎样种植和食用的？

炎热的夏天马上就要过去了，不知道这个夏天有哪些食物给你留下了深刻的印象呢?不知道，你有没有吃到一种名叫‘蛇瓜’的蔬菜呢?可能有人好奇‘蛇瓜是什么’，那么接下来我们一起了解下。

一、蛇瓜是什么

蛇瓜，单独看名字会误以为是一种外形长得像蛇的瓜，一种水果。实际上，蛇瓜是一种蔬菜，是一种类似丝瓜、黄瓜类的有藤蔓的植物，有着和丝瓜一样纤细的藤条，也会有很多的分枝。它的果实和丝瓜也类似，是细长的，但是整体外形弯曲盘绕，就和蛇的感觉一样。故此被人称为‘蛇瓜’。一般其果实外皮为灰白色，中间夹杂着绿色的纹路。蛇瓜成熟后，外皮颜色会由灰白一点点变红，红绿相间，颜色十分漂亮。

二、蛇瓜种植、采摘和食用方法

蛇瓜，据说原产地在印度，后来流传到中国。现在无论南方，北方好多农村都有种植的。那么接下来就和大家介绍一下蛇瓜的种植方法。

种植季节：蛇瓜作为一种喜欢温暖气候的植物，一般只要温度等条件满足，是都可以种植的。当然作为一种蔬菜，它和普通蔬菜一样春天种植的为多。但是如果温度等可以保证的话，秋季种植也是可以的，当然大棚种植的话，也可以不区分季节。

采摘季节：蛇瓜等开花结果后10天左右就可以食用了。一般夏天是蛇瓜丰收的季节，就和黄瓜一样，夏天是吃蛇瓜最好的时节。但是由于现在科技的进步，秋季也有种植的，当然也就可以在不同的季节吃到蛇瓜了。

食用方法：蛇瓜食用方法有很多种，可以凉拌，配上蒜蓉、辣油等，味道非常不错。热炒也不例外，可以添加肉片，辣椒等不同的食材，做出让人食欲高涨的可口菜肴。

经过上面的介绍，相信大家对蛇瓜是什么，如何种植、采摘及食用，都有了一定的了解。如果大家也对这种外形长得像蛇的蔬菜有兴趣，不妨买来一些种子，在温度适宜的季节，种上几株，用心栽培，待到采摘季，一边欣赏，一边食用。简直是一桩人间美事，亦可让别人羡慕不已。