羊肉串是哪里的特产

新疆。羊肉串是被新疆人民发扬光大的，最正宗的羊肉串大都是在新疆地区才能吃到。羊肉串作为三两朋友聚餐时候的优秀选择，色泽油亮，肉质鲜嫩，味道诱人，不论是去烤肉店，还是自己进行烧烤，都会有很好的味觉体验。羊肉串的制作方法也不复杂。首先将准备好的羊肉洗净，切成合适的大小，再用串扦穿起来，要注意有肥有瘦。之后，将穿好的羊肉串放到炭火上烤，边烤边撒上孜然和辣椒，烤2至3分钟，翻面同理。双面都烤好后，就可以食用了。