藕怎么洗里面的泥巴

根据淤泥的多少来采取不同的方式。

如有少量的淤泥：

1、将藕切成小段，再把两端切开，采取用清水冲洗的方式冲掉淤泥。

2、将藕从中间切开，在清水中加入食盐和醋，淤泥便会被泡出来。

3、将藕切成片状，完全浸泡在温水中，淤泥便会出来。

4、在藕加入淀粉，将自来水顺着藕孔从下往上冲洗几遍，或用手捂住两端，上下摇动，再用清水冲洗。

如有较多的淤泥：把藕浸泡一下，将筷子裹上布，在浸泡过的藕孔里面来回摩擦，直到淤泥被清除干净。