干香菇煮多久能熟，你平日里喜欢吃吗

菌类食物是我们日常生活中的一个重要的组成部分，因为它能够提供一系列的其他的食材中不具有的营养物质，最为常见的菌类就是各种干蘑菇了，平日里不经常吃的人可能就喜爱能够知道这种干的蘑菇需要煮多长时间能吃呢，今天我们给大家介绍干香菇煮多久能熟，喜欢吃的朋友来看吧。

一、干香菇煮多久能熟

1.干蘑菇要煮熟的前提是必须要在水里泡发，如果泡发的充分的话，大约煮五分钟就能够煮熟了，因为蘑菇是晾晒之后得到的，所以说必须要先泡发才能够使用，泡发的水温在二十五度左右就可以了，大约需要三个小时的时间，温度低的话，需要的时间就会边长，所以冬天的时候想要吃蘑菇，最好多泡一会，或者稍稍的提高水温，大约六个小时的时间才可以。

2.泡好的蘑菇在进行烹饪的时候就方便了，水烧开了之后放入蘑菇，大约五分钟蘑菇就煮熟了，可以吃了，一定不要煮太长的时间，否则就吃不出蘑菇的香味，也感受不到他的嚼劲。

二、干蘑菇怎么做好吃

1.首先准备食材，把干蘑菇洗干净，用流动的水冲洗干净干蘑菇表面的尘土，之后再放入到温水里浸泡，大约需要三四个小时，根据天气状况可以适当的增加或者减少，之后沥干水分，用剪刀剪去蘑菇的根部，之后收拾土公鸡，把公鸡洗干净之后切成小块，之后在锅里加入适量的凉水，放入公鸡，焯水，大约三分钟的时间，撇去表面的浮沫，捞出来公鸡控干水分。

2.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后加入葱姜蒜，炒出香味之后放入鸡块，之后在继续翻炒，等到鸡块表面变成焦黄色之后，加入少量的生抽和花椒，翻炒均匀，把蘑菇到锅里，铺在鸡块表面，之后再把浸泡蘑菇的水也倒入到锅里，加入适量的咸盐调味。

3.炖大约四十分钟的时间，等到鸡块变软变烂了就可以出锅了。

蘑菇吃起来十分的方便，如果泡好了放到锅里煮熟了可以直接凉拌着吃，加点小葱，醋，稍微一拌就是一道美味而且营养价值丰富得凉菜，十分的简单。

干香菇煮多久能熟，看了文章的介绍你就找到了答案吧，其实蘑菇只是需要跑比较久的时间，但是在实际做菜上不麻烦，这么有营养价值的食物大家平日里怎么能够不多吃点呢，可以选购东北的蘑菇，因为那里生产的蘑菇都是上等品，具有十分优秀的品质。