做馒头蒸多久

15至25分钟。水开后大量蒸汽产生，蒸15至25分钟，馒头即可熟透。个头较小的馒头，蒸十五分钟即可，较大的馒头时间相应要延长，25分钟大馒头也可熟透。蒸馒头时蒸汽要充足，以确保蒸的效率。馒头上锅之前需要先醒一会，如果没有醒的话，要在锅里的水还是冷水的时候就下锅。判断馒头是否蒸熟可以看馒头的弹性，按压一下，如果馒头弹性较好，判断馒头已熟，否则还需要继续蒸。